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Ouzo Sans Rival
„Wir bringen am Samstag eine Flasche Ouzo mit. Wir haben gerade einen sehr guten gekauft.“ „Es gibt auch guten Ouzo?“ Guter Whisky, billiger Fusel. Kopfschmerz-Wein und edles Tröpfchen. Billige...
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Wassermelone-Minze-Eistee
Heißes Wetter erfordert Gegenmaßnahmen. Ein Sprung ins erfrischende Nass, Rückzug ins verdunkelte Zimmer oder der Genuss eines Glases eiskalten Wassermelonen-Eistees. Es kann nicht genug...
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Retsina
Ρετσίνα Retsina. Ein Blog über griechische Esskultur kommt nicht ohne den berühmten, geharzten Wein aus. In Deutschland ist er ja fast Synomym für alle Schrecklichkeiten der griechischen Küche und das...
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Antonopoulos Chardonnay
Wir führen eine sehr innige Ehe, aber bei Chardonnay teilen sich bei meinem Griechen und mir die Geister. Während er diese Weinrebe liebt und ausschließlich genießen könnte, finde ich die meisten...
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Frappe – griechisches Kultgetränk
Φραπέ Der Name Dimitrios Vakondios wird bei Nescafe voller Ehrfurcht ausgesprochen und die Frage nach seinem Verdienst für die Firma ist Teil des Assessment Centers für aufstrebende Führungskräfte. Das...
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Ouzo Plomari
Seit über 100 Jahren wird der Ouzo Plomari von der Destillerie Issidoros Arvanitis in Plomari, auf der ägäischen Insel Lesbos hergestellt und abgefüllt. In Griechenland ist Ouzo Plomari Marktführer...
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Safran Likör
Zutaten 100 g Rohrzucker 1 TL Nelken 1 TL Koriandersamen 1 Zimtstange 1 Dose Safranfäden 1 Prise Muskatnuss 400 ml Ouzo Niemals hätte ich gedacht, in meinem Freundeskreis auf Ouzo-Liebhaber zu stoßen....
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Süßes auf dem Löffel im Glas
Zutaten 600 g Zucker 125 ml Wasser 2 EL Zitronensaft 1 TL Vanillezucker Rund um das Mittelmeer schätzt man seit der byzantinischen Zeit eine Paste aus Zucker, Wasser und Zitronensaft, die eingetaucht...
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Griechischer Bergtee mit Orangenaroma
Zutaten 2 EL Bergtee 1 Orange mit unbehandelter Schale Nun endlich kehrt auch bei uns wieder nach dem Urlaub der Alltag ein und meine Schwester beschwerte sich bereits über den „missratenen Pudding“,...
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Äthiopischer Ouzo
Nach stundenlanger Fahrt auf der Schotterpiste Richtung Lalibela und einem Unfall mit Totalschaden waren wir leider nicht mehr in Stimmung, einen lokalen Anisschnaps zu probieren. Aber wir lernten,...
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